电加热管、蒸汽换热器或燃气燃烧器将空气加热至设定温度。风机将热空气强制送入烘箱内部，形成定向或湍流循环。

热空气通过导流板或风道均匀分布，与物料充分接触，带走水分。湿气通过排湿口排出，部分空气经除湿后循环利用，降低能耗。

均匀加热：强制循环热风确保箱内温度均匀，避免物料局部过热或未干透。

高效节能：湿气排出与回风循环结合，减少热量损失，降低能耗。

精确控温：高精度温控系统，温度波动范围小(通常±1℃)。

适应性强：可根据物料特性调整温度、风速、时间等参数。

清洁卫生：全封闭结构，避免外界污染，符合GMP、FDA等标准。

操作简便：智能化控制系统，支持一键启动、自动停机等功能。